更新于:2012-08-07编辑:冲浪季节
仙草冻奶茶的做法
做法:
1、准备所需材料。2、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。
3、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。
5、小火加热至沸腾状。6、将煮好的仙草糊倒入容器中。
7、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。8、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
灰灰小贴士:
仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。