鲜蔬北极虾口袋饼的做法

鲜蔬北极虾口袋饼的做法

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食材：飞饼23张、北极虾、黄瓜、大叶生菜、红彩椒、大喜大海苔脆

配料：橄榄油、蛋液、白芝麻

做法：

1、取飞饼皮一张。
2、对半切成两份。
3、在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上。
4、用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花）
5、依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻。
6、烤箱预热，200度烤12分钟即可。
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烤饼坯的同时可操作以下步骤：7、取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用。
8、准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。
9、将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用。
10、锅中水烧开后，放入北极虾。
11、稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）。
12、取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
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北极虾常见的食用方法：
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即食：最简单的是冷藏解冻后在开水中焯过即可。（针对生虾）
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冷拌：搭配新鲜蔬菜和水果，去皮拌沙拉或其他冷拌。
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煎烤：搭配其他调料，简单的煎熟或用烤箱烤制。
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快炒：用新鲜蔬菜搭配，制作家常小炒。
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炸制：整虾蘸面包屑炸制，炸到口感酥脆即可。
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涮煮：涮火锅。
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