羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法
 

点击图片进入下一页>>

用料：澳洲带骨羊后腿腱子一个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、葡萄干1把、孜然粉适量、盐少许

做法：

1、将澳洲带骨羊后腿腱子切成约1厘米大小的块备用；

2、洋葱、胡萝卜切成约1厘米大小的块备用；

3、大米淘洗干净，按1：1.5的比例加清水浸泡半小时；

4、锅中放适量油，油热后放入羊肉丁炒至出油；

5、放入胡萝卜丁、洋葱丁炒至变软；

6、加盐、孜然粉调味；

7、加少许热水焖10分钟，放入葡萄干，收汁；

8、将炒过的羊肉、泡过的水同泡米的水一起倒入电饭锅中；

9、煮好后，焖10分钟，拌匀即可。

澳洲羊肉产自干净、纯洁的环境。以三叶草、黑麦和其它草类饲养，没有任何添加的激素和人工色素。

　　澳洲羊肉可以提供易吸收的蛋白质，可以补充人体所需的氨基酸。同时羊肉营养丰富，而脂肪较少，吃后有饱足感，所以也很利于体重的控制。

澳洲羊肉可以提供丰富的可吸收的血红素铁、锌、维生素B12等营养物质，在脑健康和眼功能方面也有重要的作用。

点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>

羊肉比猪肉细腻，脂肪和胆固醇也较少，中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。