咖喱烩鲜虾的做法

咖喱烩鲜虾的做法
 

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一：食材准备

咖喱粉一袋，椰汁一听，鲜虾一份，姜蒜没拍图片

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二：做法与过程

第一步：虾飞水（或焯水）

1，锅内放清水

2，加大半勺植物油

3，水沸腾后入洗净的鲜虾

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4，虾身通红时即可捞出沥水待用

第二步：调咖喱浓汁

5，锅内放油，炒香姜蒜碎末

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6，锅内加点热水，倒入咖喱粉-5克左右

7，椰汁取一半加入，搅拌成糊状
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8，倒入刚飞水的鲜虾拌匀

9，焖2-3分钟即可

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装盘时切几个黄瓜片，放在盘中装饰一下，颜色上比较跳

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推荐理由：

1，常吃白灼虾的换个口味尝试咖喱烩鲜虾，入口香滑，咬入虾肉鲜嫩，齿颊留香

2，操作简单，时间短，味道浓郁香溢

3，小朋友的大爱