果酱包子的做法

果酱包子的做法

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原料：中筋面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐1克

馅料：果酱少许

份量12个

做法

1、原料揉成面团后，发酵至两倍大，
2、分成12份
3、取其中一份擀成圆形，包入果酱，
4、然后收口捏紧。
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5、放入涂过油的模具中，
6、发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可。
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好吃佬027eat.com温馨提示：

1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。

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