绿豆薏米奶露的做法

绿豆薏米奶露的做法
 

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难度：一般简单

时间：准备2小时，做60分钟

价格：6元

分量：四人份

口味：清甜

原料：绿豆200克薏米50克、山楂干3片冰糖80克、炼乳适量清水2升

做法：

1、将绿豆和薏米清洗后，用冷水浸泡至少2个小时。

2、放入高压锅中，加入冰糖、山楂与清水，若是电高压锅调制豆类软糯即可。大约一个小时可完成。

3、适量晾凉后，饮用前加入少量炼乳，拌匀后即可。

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【啰嗦几句】

*薏米在清洗时，用手在水中轻柔滑动，不用反复揉搓。

*尽量选择砂锅质地的锅，煲出来的汤口感会好。

*加入炼乳可增加香滑度，但炼乳有甜味，可适当减少冰糖用量，或者用淡奶油来替代炼乳也可以。

*喝不完的盛入密封盒放入冰箱，两日内饮完。

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