香炒剔骨肉的做法

香炒剔骨肉的做法
 

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材料：剔骨肉（脊椎骨或棒骨）、嫩花生、芹菜、生抽、糖、花生油；

制作方法：

1、将猪骨放入沸水中炖软，然后撕下骨上的肉，冷却沥干水分后备用；在炖猪骨的时候，可以和绿豆一起炖，汤清热解毒，肉可以炒着吃。

3、放入芹菜，炒香，调入生抽、糖调味，翻炒片刻起锅即可。
 

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这道菜非常简单，适合初夏餐桌，剔骨肉可以一次多炖些，然后放冰箱冷冻，平时随用随取。只需要听一首歌的时间，即可完成美味的大肉菜。

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芹菜和花生搭配在一起，清香扑鼻。

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