菠萝香炒猪颈肉的做法

主料：猪肉200克 菠萝1块

辅料：柿子椒1个 红椒1个
调料：食盐5克 姜半块 蒜2瓣 料酒10毫升 生抽5克 蚝油1茶匙 白糖3克 生粉5克 植物油3汤匙


菠萝香炒猪颈肉的做法
1.准备材料 ，猪肉切片，用适量的生抽、白糖、盐、料酒和生粉腌一个小时
2.菠萝切块，柿子椒、红椒切小块，蒜头切片、姜切片，锅内放适量的植物油，加热，放入葱姜爆香
3.放入腌好的猪颈肉炒熟，盛起，锅中留底油，放入柿子椒、红椒爆香
4.再放入菠萝和炒好的猪肉，放入适量蚝油、盐炒匀即可