梅花馒头的做法

梅花馒头的做法

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材料：面粉，胡萝卜，酵母

步骤：

1.胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后，过滤出胡萝卜汁。
2.酵母用少许温水调匀。
3.把酵母水倒入面粉里拌匀，加上胡萝卜汁和成光滑的面团。
4.盖上湿布，发酵至两倍大。
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5.把发酵好的面团挤净空气，搓成圆条，再分成大小均等的小剂子。
6.把小剂子分别擀成圆片。
7.对切。
8.取半个圆如图所示捏出摺。
9.其它小剂子也分别捏摺做成花瓣。
10.取5个花瓣组成一朵小花，连接的地方醮少许清水粘牢。
取一小块面团搓圆放正中做成花蕊，一朵小花馒头生坯就做好了。
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依次做好全部后，入蒸锅蒸熟即可。。。
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