更新于:2012-05-20编辑:南瓜布丁
虾汁皮蛋粥的做法
材料 :皮蛋,瘦肉丝,蘑菇片,葱段,白米。
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汤底 :虾头/壳/姜片/葱段用少许油爆香,注入两饭碗清水,一大匙料酒熬煮至汤汁剩半,滤去杂质备用。
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做法 :半杯米洗净,加两饭碗清水,一饭碗虾汁熬煮30分钟,加入一半皮蛋,肉丝,蘑菇转小火继续熬煮20分钟,加盐调味,摆上另一半皮蛋,葱花即可。点击图片进入下一页>>
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