土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法

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调料：料酒、大料、葱段、姜片、胡椒粉、老抽、生抽、白糖、盐
 

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1. 牛肉洗干净切成小块。

2. 凉水下锅。

3. 烧开后撇去浮沫。

4. 捞出来冲洗干净。

5. 将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。

6. 将牛肉连汤一起倒入汤锅内。

7. 加入土豆块。

8. 再加入胡萝卜块。

9. 放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开。

10.转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。

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