腐乳猪蹄的做法

腐乳猪蹄的做法

原料：猪蹄、腐乳 腐乳汁 老抽料酒 大葱 姜 冰糖 干辣椒

做法：

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1、将猪蹄剁成大块，放入沸水锅中汆烫3-5分钟，撇净浮沫，用清水冲洗。

2、把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中。

3、加入没过食材的水，按下炖肉键。

4、90分钟后炖至猪蹄软烂即可。