更新于:2012-04-02编辑:嘴角。
菜单三:客家煎酿豆腐
功效:延缓衰老
出品:春日万丽酒店
地址:武昌区徐东大街160号
“女人多吃豆腐,男人多吃鱼”。豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物,尤其对于女性而言,吃豆腐减肥,它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。
春日万丽酒店春季推出的“怀旧版”客家煎酿豆腐,就是取自于千年古城梅州的特色“客家菜”。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花、香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢,那么,这一道豆腐菜就不同凡响了。