原味什锦蘑菇的做法

原味什锦蘑菇的做法
 

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原料：4种蘑菇适量（我放的是小白蘑菇、小黑蘑菇、香菇、大白蘑菇）、培根适量、胡椒盐适量、白葡萄酒、鲜柠檬1片、蒜末少许、黄油少许（不喜欢黄油可以放一点橄榄油）、香菜末少许

做法：

1.将4种蘑菇洗净控干水分（大的蘑菇可以切成小一点的块），培根切成小块

2.将一块长方形锡纸准备好，将蘑菇放在中间，撒上胡椒盐和蒜末，将柠檬片和黄油块放在上面

3.先将手前的上下两边的锡纸包住、捏紧，再将左侧的折起包紧，留住右侧的口，先不封

4.将白葡萄酒从右侧的开口倒入（如果不用黄油用橄榄油，这时也一并倒入），之后封好右侧的口

5.烤箱250度预热，烤10分钟即可。吃时撒一点香菜末（刚打开锡纸时，会有一股热气出来，小心烫到）

**在锡纸上我又铺了一层烘焙纸，只是因为拍照时锡纸反光，所以加了一层。实际只用一层锡纸即可

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