酸菜豆腐片的做法

酸菜豆腐片的做法
 

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一、材料

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用到了：老豆腐、酸菜、泡椒、生抽、盐、白糖、老干妈、老姜、自制干辣椒

二、步骤
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1、姜切丝，干辣椒切粒，酸菜切块

2、豆腐切薄片

3、锅中放适量有，豆腐片下锅煎

4、两面都要煎，两面焦黄

5、捞出滤油

三、步骤
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1、适量油，爆香干辣椒，老姜

2、放入酸菜拌炒

3、放老干妈，量根据个人口味放哈

4、继续拌炒

5、放生抽

6、放适量清水
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7、放入泡椒（适量泡椒水）

8、加盐、白糖调味

9、大火煮开，继续5分钟，让酸菜泡椒味道都出来

10、11、放入豆腐片

12、大火煮，盖上锅盖
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13、大火5-6分钟之后转小火炖至豆腐入味即可

14、OK啦！！点击图片进入下一页>>
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APPLE提醒~~

1、豆腐形状自己看着办点击图片进入下一页>>
，我其实很讨厌切片，你们懂的。。。

2、做法其实就是酸菜鱼的做法一样，把鱼片换成豆腐片点击图片进入下一页>>

3、生抽提鲜味，量不要多的

4、泡椒跟老干妈的量自己看着办哈，能吃辣就多放点