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养生黑米红豆包的做法

更新于:2012-03-01编辑:游侠四方

养生黑米红豆包的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

养生黑米红豆包的做法
 

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养生黑米红豆包的做法

原料:中筋面粉350克、黑米粉50克、水230克、鸡蛋55克、黄油30克、细砂糖55克、盐6克、酵母5克、红豆沙适量

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养生黑米红豆包的做法

制作过程:

1、除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起,揉成一个光滑的面团。

2、面包机揉面20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟,面团完成。

3、切一小块面团检视,可以看到,面团已达到扩展阶段,可以拉出一层透明的薄膜。

4、面团滚圆,发酵至原面团二倍大。

5、取出面团,切割65克/个,滚圆松弛15分钟。

6、面团擀开成圆形,装入红豆沙,收好收口向下排放。

7、发酵面团至膨大,表面喷水,入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可。

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