韩式泡菜萝卜的做法

韩式泡菜萝卜的做法
 

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原料：白萝卜一个白砂糖盐辣椒面面粉两勺凉水半杯、菠萝两块（可不放或换成梨丝）、蒜一头姜拇指大小一块韭菜一小把香葱一小把

做法：
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1、白萝卜去皮

2、切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分

3、蒜切末姜切末备用

4、韭菜香葱择洗干净切成小段

5、面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊

6、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合

7、拌入萝卜拌匀

8、盖盖放置阴凉的地方两天后可食用

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