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果酱三文鱼配芦笋的做法
更新于:2012年02月20日 果酱三文鱼芦笋

果酱三文鱼芦笋的做法

做法:

果酱三文鱼配芦笋的做法
1、三文鱼解冻后用厨房纸抹干水分,加黑胡椒,盐,柠檬汁等腌半小时左右 ;

果酱三文鱼配芦笋的做法
2、芦笋削掉老根老皮,切成段,黄、红灯笼椒也切成条状;放进有盐和油的开水中焯熟捞起;把蔬菜配料摆盘备用;果酱三文鱼配芦笋的做法
3、锅里下橄榄油,在鱼扒两面拍上一点生粉,下锅煎熟;煎熟后的鱼扒和蔬菜配料放一起摆好盘;果酱加入少许凉开水,一点点盐,小火煮开,然后淋在三文鱼扒上即可!

附网摘的三文鱼的营养价值:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的-3脂肪酸更是脑部、视网三文鱼膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;  
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。
适用人群 适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
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