更新于:2012-02-18编辑:朕略萌
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做法:
1、将黑木耳浸泡洗干净。
2、花菜切小朵,浸泡盐水15分钟,沥干。
3、锅中坐油见热,将花菜和黑木耳同时倒入锅中翻炒,如果锅中较干,可放适量的水。
4、翻炒至花菜全部变色,调少许加了少许盐和味精的湿芡汁,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、花菜的营养丰富,但是容易生虫,菜上面可能有残余农药,吃时务必用盐水浸泡。
2、花菜不易久煮,适合最后加调味。
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