香蕉面包的做法

香蕉面包的做法　　　　　

点击图片进入下一页>>

原料:高筋面粉250克　鸡蛋一个50克左右　白糖25克　　牛奶100克　黄油20克　、盐2克　酵母粉3克

做法:

1.面粉里加入鸡蛋；

2.加入白糖；

3.加入盐；

4.加入发酵粉；

5.倒入牛奶；

6.揉成面团就可以，不用揉光滑；

7.面团发到两倍大后加入黄油；

8.揉到让黄油和面充分融合在一起；

9.把面团分成50克左右的九个小剂子；

10.如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了；

11.准备好两个比较成熟的香蕉；

12.把香蕉切成段；

13.取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下；

14.由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。

点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>

香蕉块是不规则的，所以包进面团后面团不容易整圆，但第二次发酵或多或少可以改变点，所以成品还是可以的。

点击图片进入下一页>>

　　

点击图片进入下一页>>