清爽绿豆冰的做法

清爽绿豆冰的做法

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材料：绿豆200克、陈皮1-2块、臭草一小段约8CM（不可放太多）、清水3000ML、冰糖125克

做法：

1.绿豆洗净，用清水浸泡1小时

2.锅中倒入3升清水，水开后加入除冰糖外的所有材料，水再次煮开后，转小火煮约40分钟至绿豆开花，

最后加入冰糖，待凉却后放入冰箱冷冻

** 绿豆煮烂后后有些绿豆衣浮上水面，可捞出扔掉

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