山楂乌梅水的做法

山楂乌梅水的做法

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山楂乌梅水的功效

１、山楂：山楂能防治心血管疾病、具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿，山楂还可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。

注意：脾胃虚弱、孕妇、哺乳期妇女、无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用山楂，不可无事长期喝。

２、乌梅：具有防老化、清血、增进食欲、消除疲劳、缓解便秘等功效。

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３、冰糖：具有具有润肺、止咳、清痰、和去火的功效。

以上推荐药材，在中药店均有售卖，尽量找当地信誉好的比较安全。

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伤食（积食）处理：

可暂停进食或少食一两餐，3天内不吃肉类食物饮食清淡，不吃甜食，和难消化的食物和上火的食物（例如：糯米、豆类、月饼、牛肉烙饼）、蛋类、生冷水果，不喝奶制品。实在不舍得停食，一开始可以熬些极烂的白粥喝清理肠胃，等舒服些再喝蔬菜粥过度到正常饮食。爱吃吖我本人如果饱食过度，通常第二天就会喝一天的白粥清理肠胃，效果相当不错。

此方法无论是对于吃过量的小孩还是成人都同样适合。

其他各种伤食的食疗：

1.吃肉太多：

A.如下图教程用干山楂和乌梅加上少许冰糖熬水。喝到肠胃正常了，就不要再喝了！

未经炒的山楂干性寒，重消食；炒山楂（不放油用干锅炒）重活血化瘀，焦的山楂、山楂炭多用于伤食出现的泻痢。注意：脾胃虚弱、孕妇、哺乳期妇女、无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用山楂。

B.可用生柠檬切片放陶瓷或者玻璃杯中（因为腐蚀性强切勿用塑料或者金属杯），倒入沸水焖20分钟出味饮用。

注意：上述两种方法不适合胃病患者。

2.吃面食太多：用炒麦芽30克水煎服，也可用萝卜种子15克，微炒捣碎，煎水饮用，或取生白萝卜捣烂取汁服用。
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《药性论》：炒麦芽消化宿食，破冷气，去心腹胀满。

注意：麦芽变质时可有剧毒真菌寄生而致中毒，在收藏过程中应加注意保存干燥。

3.吃米太多：可用稻芽。

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《名医别录》：主寒中。下气，除热。《本草纲目》：消导米面诸果食积。

【现代研究】所含淀粉酶能帮助消化。米面薯芋食滞证及脾虚食少消化不良。本品消食和中，作用和缓，助消化而不伤胃气。常与麦芽相须为用，以提高疗效。若治脾虚食少，亦常与砂仁、白术、炙甘草等同用，如谷神丸（《澹寮方》）。
【用法用量】煎服，9～15g。生用长于和中；炒用偏于消食。
【鉴别】稻芽、麦芽均具消食和中，健胃之功，主治米面薯芋类食滞证及脾虚食少等。

麦芽消食健胃力较强；而稻芽力较弱，故稻芽更宜于轻证，或病后脾虚者。

4.吃汤圆太多：可用炒麦芽30克，水煎服。注意：哺乳期妇女忌用饮。

5.吃鸡蛋太多：可用神曲30克泡水喝，或用醋一汤匙兑米汤喝。

6.吃生冷瓜果多：可用丁香1.5克、神曲15克，泡水代茶饮。

7.吃鱼或者海鲜太多：

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（紫苏的照片）

1.可用生姜、干紫苏各10克，水煎浓汁服；

2.也可以拿干紫苏用沸水焖20分钟，在办公室当茶喝。紫苏功效：辛，温。归肺、脾经。发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒。

3.也可同时买几条葱白带须的+淡豆豉10克+水煮10分钟当汤喝。

8.饮酒过多：可用生白萝卜500克，洗净捣烂取汁，然后在白萝卜汁中加适量的白糖和醋服之。

注意：萝卜泄气，所以脾胃弱的人少吃，吃人参也不能同时吃萝卜会破气。

9.若腹部胀痛甚：可取紫苏60克，煎汤，用毛巾浸后拧干，热敷并用手顺时针推按腹部等。

广东省中医院肝病专科池晓玲主任推荐几个消食化积的小方法：

第一招：和胃消积茶：山楂10克，麦芽15克，莱菔子（就是萝卜子）15克，绿茶3克。前三味，加适量清水，大火煮沸，小火煮15分钟后加入绿茶，加盖焖5分钟即成。

第二招：白萝卜汁：白萝卜500克，切成细丝放入榨汁机中榨汁，炖热后内服。

第三招：大米茶粥：大米100克，茶叶6克。将大米淘净，放入锅内，加适量水；再将茶叶用沸水冲泡6分钟，取茶叶汁倒入锅内，与大米共煮成粥即可食用。（不适合吃海鲜过量的伤食）