更新于:2012-02-08编辑:nongmin

材料:白萝卜100克清水200ML冰糖20克
制作:
1将冰糖砸碎备用.将萝卜洗干净,切成1CM见方备用;
2准备一大碗,加入萝卜丁,清水和冰糖,放入蒸锅,大火烧开后改中火炖45分钟,关火即可.
小提示:
1这款汤尤其适合咳嗽期间饮用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右,
2萝卜洗干净带皮炖功效更佳.
第二道:【蜂蜜炖雪梨】材料:雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克
制作:
1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;
2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;
3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;
4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.
蜂蜜和雪梨都是润肺的,对咳嗽有痰有效.有的说应该是梨炖好后加蜂蜜,这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜是药引子,用蜂蜜去炖这个梨,效果才好.那么大家就按自己喜好来吧,完全可以炖好后,吃的时候再就着蜂蜜吃.也可以像我这样,相信它是个药引子,用它去好好的炖这个梨.味道满好的,整个梨里面都浸透了蜂蜜的气味.
小提示:1 梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多;
3 隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖盅内. 每次吃50-100克即可,不要吃太多了.
第三道:【川贝炖雪梨】
梨一个,冰糖几粒,川贝5克(小孩子吃的话3克),将川贝撵成粉末、将梨顶部平切开,用勺子挖去梨心,加入川贝粉,加入冰糖,加入清水,不要溢出来;
用牙签固定梨盖和梨身;
冷水下锅蒸,大火烧开,小火蒸1个小时,1个小时后开吃 。
第五道:【琵琶叶茶】
从小,我感冒的话,奶奶就会在自己的枇杷树上摘写枇杷叶子,给我煮汤喝.很清甜甘香.现在每每尝到,便会想起家乡.枇杷叶有很好的润肺清痰去咳的功效,一般连喝个三天,就会明显感觉缓解了
感冒症状.
第六道: 【风寒感冒-葱姜红糖水】
非常的简单:
准备葱和姜,还有红糖
一个人喝的话,红糖20克 葱两根 姜5片 水200克
放一起煮上10分钟,趁热喝即可.
如果嫌麻烦的话,
可以将红糖放在杯子里,将葱和姜切成细末,然后烧壶热水,用滚烫的开水去
冲.焖上3分钟就可以喝了.
如果材料不齐全,没有葱的话,只用姜和红糖也是可以的.
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