滋阴食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法

更新于:2012-02-07编辑:萌爹爹

花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法

 

点击图片进入下一页>>
花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法
因为加入了干鲍片令汤味道更为鲜美。


点击图片进入下一页>>
花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法
配料:干鲍片3块(这是墨西哥湾的生晒鲍片,国内没有,有也大多为假货,如果没有可以不加或者用海螺片代替),花旗参一根,宁夏杞子十来颗,石斛3到5克,虫草花一小把,生姜一小块。

生姜用刀拍一下,石斛需用清水预先浸泡,其余材料用清水略为冲洗。点击图片进入下一页>>
花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法
四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
点击图片进入下一页>>
花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法
汆水后捞起用清水冲洗,沥干。所有材料放入砂锅,加入1500毫升清水小火熬上两个小时。

附:花旗参可以熬上半小时后才取出来切片,然后再重新加入锅里继续熬煮。
此汤滋阴养肺、生津解渴,阴虚火旺、高血压、糖尿病人士皆适宜,寒低的同学慎用。
点击图片进入下一页>>
花旗参石斛虫草花鸭骨汤的做法