小炒河虾的做法

小炒河虾的做法
 

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　　　　　1、小河虾洗净控干水份，加胡椒粉和料酒腌制片刻
2、青红椒切丁，姜蒜切末备用

　　　　　3、锅中放油烧至八成热，下河虾炸至外壳酥脆

　　　　　4、另起一锅，放底油炸香姜蒜末后下青红椒丁稍炒一下

　　　　　5、放入河虾同炒，加盐翻炒均匀即可出锅

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　1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可　　减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗　　死；

　　3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效