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小炒河虾的做法
更新于:2012年02月06日 小炒河虾

小炒河虾的做法
 

小炒河虾的做法

做法:

     1、小河虾洗净控干水份,加胡椒粉和料酒腌制片刻
2、青红椒切丁,姜蒜切末备用

     3、锅中放油烧至八成热,下河虾炸至外壳酥脆

     4、另起一锅,放底油炸香姜蒜末后下青红椒丁稍炒一下

     5、放入河虾同炒,加盐翻炒均匀即可出锅

小炒河虾的做法

虾的营养价值分析(来自网络):

 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可  减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗  死;

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

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