更新于:2012-01-27编辑:⑤彩環
步骤:
1 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
2 锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
3 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感
4 准备当归片,人参
5 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水, 放入4的材料.开火
6 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
7 半个小时候后,放入枸杞,煮一分钟,关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了,喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花
当归浸凤爪此品香气浓郁,营养补血气,做下午茶小食,前菜,宵夜都可以
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