更新于:2012-01-25编辑:咫尺距离多远
主料:豆角300克
辅料:麻酱50克
调料:精盐,鲜姜丝,香油,醋,酱油各适量,蒜茸少许
麻酱拌豆角家常菜做法:
1、将豆角择洗干净,去筋,切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟,捞出投凉,控净水,放入盘内。
2、将麻酱加少许精盐,加香油澥开,浇在盘内豆角片上,再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸,调匀即可。
特色:色泽翠绿,鲜香适口。
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