山椒皮皮虾的做法

主料：皮皮虾250克

辅料：野山椒

调料：盐,味精,白酒,葱,姜,清水各适量

山椒皮皮虾家常菜做法:

1.皮皮虾宰杀，洗净，沸水煮熟。

2.调料对制成山椒泡汁。

3.将熟皮皮虾用山椒泡汁浸至入味即可。

特色：将野山椒剖开后对汁可增其味，且还可减少其用量。