家常鱼泡煲的做法

主料：鱼泡泡400克

辅料：泡椒2根,鱼酸菜1包,蒜头,红椒片各适量

调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,泡椒酱,鸡精,香油,胡椒粉,水淀粉各适量

家常鱼泡煲家常菜做法:

1.鱼泡泡洗净，用高汤煨入味；蒜头入油锅炸成金黄色；泡椒斩成象眼片；鱼酸菜切段。

2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、高汤烧开，调味勾芡即可。