爆浆鸡蛋的做法

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做法：

1.准备好一张海苔；

2.把海苔放在一制盘子里；

3.准备好一点温水；

4.在海苔的四周抹上温水；

5.打入一个鸡蛋；

6.把海苔包起，捏紧。

7.锅里放入适量的油，烧热后放入油炸；

8.炸到外面有点松脆的感觉就可以了；

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1.海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢，鸡蛋不会流出；

2.如果有的海苔太薄，建议用两张比较安全；

3.煎之前油要烧热再放入才会炸的快，大约炸一分钟左右就可以了。

4.用平底锅也可以少放油，就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。
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