营养彩色饭团的做法

营养彩色饭团的做法
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原料：大米 350g 、糯米 70g 、菠菜 20g 、紫甘蓝 60g 、胡萝卜 20g 、南瓜 20g 、核桃 20g 、巴旦木 20g 、红枣 20g 、白醋 5ml 、碱面 1g 。做法：
1.准备好所有食材。
2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁，紫甘蓝汁分成三份，一份加入白醋、一份加入碱面。
3.将大米和糯米混合均匀分成7份，留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。
4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。
5.上锅蒸熟，中间干的话可以撒些水，放在碗里蒸更好，因为我家锅里放不下那么多碗。
6.蒸熟后稍晾凉，将米饭填入模具一层压实，上面放些核桃、大枣、巴旦木碎，再盖上一些米饭压紧即可。
7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
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