双味虾的做法

主料：基围虾500克

辅料：美极鲜,白糖,黄酒,鸡精各适量

调料：番茄酱,白糖,白醋,盐,色拉油,黄酒各适量

双味虾家常菜做法:

1.基围虾250克去须脚洗净，油炸至熟。

2.用番茄酱,白糖,白醋,盐,色拉油,黄酒各适量烧入味，收干汁装盘。

3.茄汁基围虾：基围虾250克去须脚，洗净，油炸至熟。

4.用番茄酱,白糖,白醋,盐,色拉油,黄酒各适量烧入味，收浓汁装盘。

特色： 美极基围虾选用偏小的，易入味；茄汁基围虾选用稍大的，有肉感。