菠菜肉末汤的做法

主料：菠菜200克

辅料：猪肉(肥瘦)25克

调料：大葱5克,姜2克,酱油2克,盐3克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)4克,香油5克

菠菜肉末汤家常菜做法:

1. 菠菜洗净切1厘米长段。

2. 白肉（猪肉）切4.5厘米见方的小丁。

3. 勺内放油烧热。

4. 放入葱、姜炝锅，再将酱油烹一下。

5. 锅内加入高汤、味精、盐、菠菜、白肉。

6. 待锅开后，用湿淀粉勾芡、淋醋、香油即成。