团团圆圆吃汤圆的做法

团团圆圆吃汤圆的做法

材料： 糯米粉1包（454克），冬菇10来个，白萝卜1个，大白菜1个，腊肠3根，虾米半碗，各色鱼丸鱼饼适量，葱2根，玉米油1大匙， 盐适量，糖少许。
 

做法：

1. 糯米粉慢慢倒入约550ML的冷水，揉成面团。（水不能太多，可以揉成团就可以了。）

2. 取一小块面团，揉成直径约1.5厘米的小圆球。（因为是不包馅的，所以要做得小一点。）

3. 冬菇泡软，去蒂，切丝。

4. 白萝卜去皮切丝。

5. 大白菜洗净，切丝。

6. 腊肠薄片，葱切葱花。

7. 虾米用水泡软。

8. 各色鱼丸，鱼饼切片。

9. 热油锅，把冬菇，腊肠和虾米爆炒出香味。

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10. 放入萝卜炒片刻。

11. 倒入没过萝卜的清水烧开。

12. 放入大白菜丝。

13. 煮至萝卜和白菜比较软烂。

14. 放入汤圆。

15. 放入各色鱼丸鱼饼。

16. 水再开后，继续煮5分钟至汤圆熟透。

17. 最后撒上葱花，放盐和糖调味即可。

大冷天的，吃着汤圆，喝着汤，真是热乎啊！

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