虾皮烧冬瓜的做法

主料：虾皮3克

辅料：冬瓜250克

调料：植物油10克,精盐10

虾皮烧冬瓜家常菜做法:

1.将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。

2.锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

特色：瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，有海鲜味。