更新于:2011-12-21编辑:啊哈—
主料:豆苗200公克(一盒)
辅料:小冬菇12朵,姜片3片
调料:A:盐1/2小匙,高汤 2汤匙B:油2汤匙,高汤1碗,酱油膏 1.5汤匙(或酱油)糖1/2汤匙,胡椒粉少许,淀粉水 1小匙,香油1小匙
豆苗冬菇家常菜做法:
1、锅热入油1汤匙,倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
2、锅热入油,先放入姜片、冬菇爆香,再加入调味料B小火焖烧(加盖)约烧5分钟至汤汁略干,再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。
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