铁板葱香石斑的做法

主料：石斑鱼750克

辅料：海鲜酱,酱油,盐,味精,白糖,葱,姜,黄酒各适量

调料：黄酒,洋葱丝各适量,色拉油适量

铁板葱香石斑家常菜做法:

1.石斑鱼宰杀，洗净，下油锅炸至五成熟，加海鲜酱,酱油,盐,味精,白糖,葱,姜,黄酒各适量焖熟入味收浓汁。

2.黄酒,洋葱丝各适量,色拉油适量铺放在铁板上，烧烫。

3.将石斑鱼放在烧烫的铁板上即可。

特色： 待洋葱与黄油出香味后再铺盖上石斑鱼。