果仁白玉丁的做法

主料：白萝卜(200克) 花生仁（生）(75克)

辅料：大葱(25克) 白砂糖(5克) 辣椒油(10克)

调料：香油(5克) 花椒(1克) 酱油(10克) 味精(2克) 盐(4克)

果仁白玉丁家常菜做法:

1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。

2.将花生米用盐水煮熟。

3.将葱、盐、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒面、糖分别放入装萝卜丁的盆内拌匀，再放入用盐水煮熟的花生米即成。