虾皮豆茸盏的做法

主料：鲜蚕豆500克,老盐菜300克

辅料：虾皮20克

调料：小米椒5克

虾皮豆茸盏家常菜做法:

1.将鲜蚕豆蒸熟后打成茸，用模具做成盏型，老盐菜切颗，小米辣切颗，

2.锅内放少许油炒香，装入豆盏中，虾皮用微波炉加热10秒钟，取出撒在豆盏四周即成。

特色：香脆微辣，豆茸软滑。