白灼西兰花的做法

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P1：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。

因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。

P2：浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。

P3：将西兰花焯熟。

P4：过凉。

P5：过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。

P6：锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

是不是做法超简单？看看菜菜的颜色，绿油油滴多讨人喜欢呀~ 褐红色的蒸鱼豉油衬托的它好像艺术品一样。

除了颜色衬托，让白灼西兰花的味道升华才是它的真用途。超好吃的素菜就这样诞生啦~

当然大家一定要选择好品质的蒸鱼豉油，才能有这样的好味道哦~

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