更新于:2011-11-17编辑:妥活@

材料:牛腱子肉一斤
我偷懒,就买的李锦记的卤水汁,按1:4的比例加了骨头汤一起熬的。牛肉要洗干净,整块放入凉水锅中大火煮开,煮沸后将血沫撇去,然后捞出肉块沥干水分。
再放到卤水汤汁里煮了一个小时。
炒玉米材料:玉米粒、青椒、甜椒,大头菜
1、 青红椒切成丁
2、 锅里放少许油,烧热后加入大头菜炒香,再加入玉米青红椒翻炒,最后加入少许盐调味即可。
青笋木耳材料:青笋,干木耳
做法:
1、 干木耳用凉水泡一小时左右泡发,青笋切片。
2、然后一起炒熟就可以了。