蜇皮拌白菜的做法

主料： 白菜(400克) 海蜇皮(50克)

辅料： 菠菜(10克) 香菜(10克) 虾米(20克)

调料： 香油(5克) 醋(10克) 酱油(10克)

蜇皮拌白菜家常菜做法:

1.白菜心洗净 ，顶刀切成细丝；蜇皮切成细丝，放开水中烫一下捞出，投凉；菠菜梗烫一下，投凉，切成2厘米长的段。

2.白菜丝摆在盘内垫底，放上蜇皮丝、菠菜梗、虾米、香菜，食用时浇上香油、酱油、醋即可。