百合玉子虾球的做法

主料：鲜百合1朵（掰开）,虾仁80克

辅料：荷兰豆（或蜜豆）2两,玉子豆腐1条（切块）

调料：芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量

百合玉子虾球家常菜做法:

1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。

2、虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。

3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

4、其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可。