清炒鱿鱼卷的做法

主料：鱿鱼

辅料：青蒜

调料：盐,料酒,糖,食用油

清炒鱿鱼卷家常菜做法:

1、 将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段；

2、坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。

特色：味道鲜香浓郁。