菠萝咕老肉的做法

主料：瘦肉切小块

辅料：青椒一个切小块 洋葱一个切片,菠萝罐头适量

调料：番茄酱200ML, 不加调味的那种。醋,最好是白醋,适量盐,白砂糖,适量酒

菠萝咕老肉家常菜做法:

1、把瘦肉用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉。起油锅，慢火炸成金黄色就行。 捞出来，凉一凉再炸一次，就脆了。

2、把上述介绍的番茄酱，酒，和盐，糖，醋兑在一起。尝尝味道，酸甜正好就成。

3、放入洋葱和青椒翻炒。

4、放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了即可。