家常烤鸡的做法

主料：鲜嫩鸡1只

辅料：葱,姜,麦芽糖少许

调料：味精3克,盐15克,酒l0克,花椒

家常烤鸡家常菜做法:

1、将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；

2、用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；

3、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。