红酒鸡翅的做法

主料：鸡翅500g左右

辅料：红酒1杯

调料：食用油、姜片、盐、生抽、水适量

红酒鸡翅家常菜做法:

1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分；

2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐；

3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下；

4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。