港式香菜皮蛋锅的做法

锅底：香菜50公克,皮蛋2颗,猪高汤4000㏄

火锅料：花枝块适量,虾子适量,鱼片适量

港式香菜皮蛋锅家常菜做法:

1.香菜留根叶洗净；皮蛋壳对切。

2.将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中，煮滚後改转小火煮15分钟即是汤底。

3.在作法2的锅中加入火锅配料，煮熟後即可食用。