韭菜鸡蛋饼的做法

主料：鸡蛋两个

辅料：韭菜适量,面粉适量

调料：盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量

韭菜鸡蛋饼家常菜做法:

1、准备鸡蛋、韭菜、面粉，鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

2、搅拌均匀以后，加入适量面粉。（多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）

3、再次搅拌均匀至无颗粒，韭菜洗净切成末，加入蛋液里，搅拌均匀。

4、平底锅刷上一层薄油，稍稍预热，把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

5、待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。