猪肉茴香馅包子的做法

主料：猪肉馅8两

辅料：茴香一斤,鸡蛋清2个

调料：盐,胡椒粉,葱姜末,酱油,香油,料酒,少许

面团材料：自发粉,一斤多点,温水,适量

猪肉茴香馅包子家常菜做法:

1、猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。

2、切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用,自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。

3、将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。

4、剂子擀成中间厚两边薄的圆皮,放入适量的馅,包起来。

5、将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟,凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。